函館で食べる
函館は北海道の南側に位置し、三方向を海に囲まれていて、津軽海峡の温かい風が入り込む北海道の中では、非常に温暖な地域です。海に面しているので、様々な海のものを味わうことができます。また内陸部でも、広大な台地に実った様々おいしいものをいただくことができます。その中でも函館市民は、特に麺とイカが大好物なようです。函館の塩ラーメンといえば、全国的にも知られた有名なものですし、今や駅弁界でも有名な「いかめし」などは、函館の郷土料理として、現在も食べられています。この2つを組み合わせた究極の形が、函館名物・イカそうめんでしょう。海の幸が非常に豊富な函館。いつでも新鮮な海の幸を味わうことができますが、特にイカについては顕著で、羊羹をイカの形にしてしまったという非常にユニークなものもあり、バラエティに富んでいます。もちろんにイカ以外の海鮮物も非常に新鮮でおいしく、ほかにもサケやイクラなどがよく食されています。
